COLOMBIA APONTE RED HONEY CATURRA

SOLD OUT

Colombia Aponte Red Honey Caturra
こんにちは冬青珈琲店です！
夏も近づいてきたこれからのシーズンにぴったりな
新作のコロンビアが入ってきました
味わいは昔ながらのコロンビアの良きテロワール感と
蜂蜜などの甘みを感じる印象のコーヒーです
ぜひお試しください！
Colombia Aponte Red Honey 1n1E:Caturra
精製方法：レッドハニー
詳しい情報：
この地域の農場は小さく、平均1ヘクタールしかあり
コロンビアで最も高い場所にあるコーヒー農場のいくつかであり
ほとんどが海抜2,000メートル以上に位置しています。
アポンテ周辺でコーヒーを栽培する生産者はこのようなユニークな条件で
高品質のコーヒーを生産するために、農業と加工技術を開拓してきました。
アポンテは、歴史的にインカと関係がありコロンビア、ペルー、エクアドルの一部に
固有のグループであるインガ族の故郷です。
この町はかつてジャングアナと呼ばれインカ帝国の最北端でした。
アポンテを訪れることはユニークな経験です。
この町は、コロンビア政府から独立した先住民保護区として運営されています。
路上では、人々は伝統的な衣服（男性は「クスマ」、女性は「パチャ」）を着続け
ケチュア語（アンデス山脈のインカ族の植民地以前の言語）に由来する方言である
地元のインが語でお互いに話します。