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COLOMBIA LA LOCA GEISHA HONEY
¥4,000 税込
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最近大注目しているラ・ロカより
最高なゲイシャが登場しました！
まさにコロンビアテロワールを生かしたゲイシャと思う味わいで
ふわっとひろがるゲイシャとオレンジのニュアンス
コロンビアCOE２度も受賞経験のあるこの農園から高クオリティーで
フルーティーさもあるゲイシャです！是非一度お試しを！
地域：トリマ県プラナダース
農園主：ホルヘ
品種：ゲイシャ
精製方法：４８Hアナエロビックハニー
標高：1850m
【La Roca とは】
コロンビア中西部、トリマ県はプラナダース地域に位置する農園、ラ・ロカ。
プラナダースは2000年代初頭までゲリラの影響下にあった、国内でも決して豊かとは言えない地域。
4時間以上の間舗装されていない道を通ったり、小川を渡らなければたどり着くことができません。
農園主のホルヘ氏はそんなラ・ロカ農園の3代目。
スペシャルティコーヒーに注力を始めたのは2000年からですが、2年後にはカップオブエクセレンスにて3位に輝くほど、その生産、プロセシングの技術は折り紙付き。
翌2023年には彼がプロセスに携わったロットがカップオブエクセレンスにて1位、3位、24位に入賞するという快挙を成し遂げています。
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