PANAMA BLACK MOON FLORAL GALAXY GEISHA WASHED
¥16,000 税込
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今回も本当に美味しいパナマのゲイシャを入荷
最近では皆様も知っていただき始めているブラックムーンより
圧倒的なフローラル感のあるゲイシャをご紹介します
味わいは飲んだ瞬間に広がるフローラルな印象から王道のジャスミンの味わいが
全てを支配し、段々余韻につれてベルベッドでハニーのような質感とあまみ
そして余韻はブラウンシュガーのようなずっと続く甘さがとっておきの印象です
ここまでわかりやすくジャスミン系のフレーバーを取れるロットも
なかなか無いなと思うほどとっておきのコーヒーです
産地：ALTO QUIEL
標高：1700m
品種：ゲイシャ種
精製方法：ウォッシュド
詳しく：
パナマ・ボケテの銘醸地アルトキエルに位置するBlack Moon農園。
2018年設立の新鋭ながら、SCAP（パナマ・スペシャルティコーヒー協会）会長ハンター・テッドマン氏が率い世界屈指の実力を誇ります。
2024年のBoPでは、Varietals部門でBlack Moon Constellation（Chiroso種）が優勝。
Washed Geisha部門でもBlack Moon Eclipse Geisha WashedがGW-10に選出される快挙を成し遂げました。
再生型農業を掲げ、独自の遮光乾燥室（Dark Drying Room）で40日以上かけ低温乾燥させることでゲイシャのアロマを極限まで凝縮。
本ロット「Floral Galaxy 」は、ジャスミンの鮮烈な香りととっても長く続くブラウンシュガーのような甘みが重なり合う透明感あふれる至高の一杯です。
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¥16,000 税込
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