ETHIOPIA DIIMA HALO BARITE ORGANIC ANAEROBIC NATURAL
¥1,900 税込
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今回の新作のエチオピアアナエロビックのコーヒーは
なんと珍しいオーガニック認証を受けた新作のコーヒーをご紹介
味わいとしてはとっても繊細で紫のフローラルな印象とワインのような味わいが
何層にも重なっているような印象を受けるそんなコーヒーで
今回のコメントは
ワイニー&バイオレッドフローラル コンプレックスレイヤーウィズパヒュームです
是非お試しください！
地域：イリガチェフェ ゲデブ
標高：2000m -2100m
品種： HEIRLOOM
詳しく：SNAP の Halo Washing Station
ハローウォッシングステーションは、ゲデブのゲデオゾーンにあるハロ・バリテ村に位置して
おり、この地域はイリガチェフェとも呼ばれます。
標高2000〜2100メートルの地点に位置し、このサイトは約700人の小規模農家と
活動しています。こちらの農場は、通常、半森林で、日陰の樹木が密集して植生しており
偽バナナも含まれます。周囲の景観により、コーヒーチェリーをステーションまで
短時間で届けることができ、その品質と鮮度が保たれています。
スナップコーヒー
SNAP COFFEE（当社の輸出パートナー）は、2008年にアディスアベバでNegusse D.によって設立されました。ウェルディーズ。同社は、ゲデオ地区のコチェレレ地区チェレレクトゥでコーヒーの洗浄・加工ステーションを3か所運営し、ウラガ（グジ）およびネンセボ（西アルシ）の洗浄ステーションと協力しており、1ステーションあたり平均で550人の農家にサービスを提供しています。
彼らの供給方針は、3つの重要な原則に基づいています：スペシャリティコーヒーの一貫した加工の確保、加工および洗浄方法に関する重要な知識と研修を農家とパートナーと共有すること、そして環境保護のための廃棄物リサイクルシステムの導入です。
影響
SNAPは、さまざまな方法で小規模農家コミュニティを支援することに重点を置いています。彼らは、勤務している地域で新たに建設された学校に技術機器を提供し、アクセスが困難な農業地域に新しい道路を建設しています。彼らの将来の目標は、ウォッシングステーションエリアにおける農家の医療アクセスを向上させる診療所を建設することです。
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