1/1

COLOMBIA LA FLORIDA GEISHA WASHED

¥2,300

SOLD OUT

別途送料がかかります。送料を確認する

この商品は海外配送できる商品です。

久しぶりにとってもコスパの良いコロンビアのテロワール感と
ゲイシャの良い味わいを感じられるコーヒーが入荷レモングラスやレモンなどのフローラルさと
コロンビアらしさのオレンジさとブラウンシュガーさが◎
地域：ウィラ
標高：1850m
品種：ゲイシャ
精製方法：ウォッシュド
詳しく：コロンビア屈指のスペシャルティコーヒー生産地、ウイラ県ピタリト。火山性の肥沃な土壌と昼夜の寒暖差に恵まれたこの地で、若き商社「チャポレラ」が手がけるのが、自社農園フィンカ・ラ・フロリダのコーヒーです。彼らは設立間もない組織でありながら、この土地とコーヒーに真摯に向き合い、ピタリトが誇るウォッシュドプロセスの魅力を余すところなく引き出しています。

フィンカ・ラ・フロリダのプロデューサー、エンリー・ボニージャ氏。彼は多くを語らない、寡黙な職人気質の方です。しかし、共に農園を歩けば、その優しい心遣いが静かに伝わってきます。私たちが農園の険しい道を歩く際も、常に列の最後尾から足元や安全を気遣ってくださる姿は、言葉以上に彼の誠実な人柄を物語っていました。

そんなエンリー氏のそばでは、彼の息子さんが農園の山々を元気に駆け回る姿がありました。日々の営みの中に、次の世代へと受け継がれていくコーヒーへの情熱と、家族の絆が息づいている。この農園の豊かな空気感を、何よりも雄弁に物語る感動的な光景でした。

チャポレラのメンバーであるジャリ氏とは、日向珈琲がコロンビアでの買い付けを始めた初期からの大切なパートナーです。国内大会での優勝経験を持つ確かな実力と、誰に対しても明るく誠実な人柄で、彼女のもとには多くの優れた農園や生産者の情報が集まります。チャポレラは、土地を深く理解し、人と真摯に向き合い、コーヒーにひたすら誠実であること。この哲学を大切にしています。
チャポレラ、そして彼らと関わる生産者のコーヒーには、その揺るぎない積み重ねが、静かで確かな味わいとなって表れています。