エチオピア　タミルタゼッセ　チラカ　ハニーアナエロビック

冬青珈琲店も今年で７周年！
７周年企画にぴったりの第一弾のコーヒー
エチオピア　タミルタゼッセ　アナエロビックハニー　です
タミルタゼッセさんのコーヒーは去年たくさんの方に知っていただきましたが
2022年のエチオピアのCOE カップオブエクセレンスにて一位を受賞した農園主さんです
今回のロットは優勝したロットを作った地域ののちより細かい
チラカ村で収穫した豆のみを使用した限定ロット
味わいとしては、イエローピーチやジャスミンのような香りの高い印象をまず感じ
後味はドライフルーツや蜂蜜を感じるようなキラキラとした印象で
ハニーアナエロビックさを感じるトロッとしたニュアンスもとっても楽しいですよ
温度帯が下がってくるとストロベリーやエチオピアらしいベリーの印象も感じる
そんな印象のコーヒー豆です
ぜひエチオピアが好きな方には今季カップしたエチオピアのハニーロットの中で
群を抜いて美味しかった印象になります
ぜひお試しください