Brazil Fazenda Santa Inês Acaia Natural

SOLD OUT

2005COEで歴代史上最高得点を叩き出したルイスパウロ氏が手がける
ムンドノーボから派生したアカイア種を使った質感のとても良いブラジル
ドライフルーツやデーツのような落ち着いた甘味もとっても魅力的です
サンタ・イネスは、高品質のコーヒーの生産と商業化に100年以上の歴史を持つ家族経営の会社であるセルタングループが所有しています。南ミナスジェライス州カルモ・デ・ミナスにある
セルタン・エステートは、ホセ・イシドロ・ペレイラとナザレ・ディアス・ペレイラが相続し、現在は息子と義理の両親によって管理されています。
この地域は、ミネラルウォーターの泉、緯度と標高の完璧な組み合わせ、山岳地帯、
明確に定義された季節、肥沃な土壌でよく知られています。
セルタングループは現在、コーヒーが植えられた広い地域を所有しており、国内および
国際市場の両方に幅広い高品質のアラビカコーヒーを生産できるインフラストラクチャを
常に開発しています。
コーヒーの生産に加えて、セルタングループは近年、ジロランド牛の繁殖と販売
トウモロコシと大豆の栽培と販売に成功しています。
同社は、製品の品質を確保するために、各活動分野で高度な資格を持つ
技術支援を採用しています。
セルタングループは、年間を通じて現場に居住する約135家族を雇用しています。
これらの家族はセルタンの常任チームの中核をなしており、良質な無料の住宅、水道、電気、牛乳、コーヒー、果物が提供されています。
さらに、初等中等教育のための完全資格のある教師がいるオンサイトスクール
オンサイト医療および歯科治療、余暇のためのサッカー場と釣り池が提供されています。
環境的に持続可能な慣行を確保し、促進するために、泉と水源、野生生物、森林、その他の
植生、土壌を保護するためのプログラムが実施されています。
洗浄タンクとパルプ機で使用されるすべての水はリサイクルされ
残留物は、水の過剰使用と周囲の環境の汚染を避けるために、沈降池に移されます。
栄養分が豊富なパルプコーヒーの殻は、コーヒー畑の肥料や有機物として使用されています。