Brazil AMA Geisha Lilac Pearl CM Natural

SOLD OUT

年明けからは美味しいコーヒーからスタートしたい
ブラジルからそんな希望を感じるような進化したコーヒーが登場
それがAMA プロジェクトです
早速味わいを紹介するとグレープ、トロピカルフルーツ、レッドベリー、スイート、クリーン
飲んだ瞬間にグレープのような甘味を感じその後からザクロやドライマンゴーなどの印象を感じ
余韻はとってもクリーンなコーヒーとなっております
ぜひ最先端のコーヒーをお楽しみください！
プロデューサー：ルイスパウロ＆ササ・セスティック
品種：ゲイシャ
地域：カルモ・デ・ミナス
標高：1000m〜1300m

詳しく：アマプロジェクトは
2015年世界バリスタチャンピオンのササ・サセティックと
冬青珈琲店でもお馴染みのルイスパウロ氏のコラボレーションから生まれた
プロジェクトで、ブラジルのゲイシャのコーヒーの味わいを研究して作ったコーヒーです
今回のプロジェクトで生まれた真珠のような輝きのある味わいのこのロットは
BLUSH、RUBY、LILACとありどれも個性的でありましたが
冬青珈琲店らしさでLILACを選択しました
「アマ」という名前は、ダイビングする日本の海女さんから名前をつけています
海から真珠を集める。これらの海女さんのほとんどは女性であり
アマプロジェクトのロゴは、この作品の象徴として、作られています